Das elegante Restaurant Pavillon hat jetzt, komplett erneuert, während des ganzen Jahres Saison. Nahezu rundum verglast, bezieht vor allem die prächtige Rotonde die Natur zu allen Jahreszeiten in das grandiose Gestaltungskonzept von Stararchitekt Pierre-Yves Rochon mit ein. Ein exzellenter Service präsentiert exquisite Kreationen, die umfangreiche Weinkarte spiegelt die Kompetenz der eigenen Kellerei wider.
Die Küche von Chefkoch Laurent Eperon im Pavillon zeugt von einem frischen, dynamischen und zeitgemäßen Stil: "Contemporary Fine Dining" ist seine leichte, offene Interpretation der klassischen Haute Cuisine.
