Um den vollen Funktionsumfang dieser Webseite zu erfahren, benötigen Sie JavaScript. Hier finden Sie die Anleitung wie Sie JavaScript in Ihrem Browser einschalten.
weiter

Baur au Lac Shop

Hausgemachte Produkte werden mit viel Liebe zum Detail produziert und stehen an unserem Baur au Lac Kiosk zum Verkauf.  

Baur au Lac CMYK JMM 7048

1844 Chocolat Baur au Lac

Création exclusive Baur au Lac


Schokolade macht glücklich und verheisst sinnlichen Genuss: Diesem Ziel haben wir uns bei der Komposition der hauseigenen „1844 Chocolat  Baur au Lac“ verschrieben und das Sortiment um drei neue Produkte bereichert: Neben „Carrés Noir 70%“ und „Rectangle Noir 70% Amande“, steht ab sofort auch die Tafel „Rectangle Lait 43% Noisette“ im Angebot. Diese exquisite Variante wird durch geröstete Haselnüsse verfeinert und bietet ein einmaliges Genusserlebnis, welches die Eigenschaften einer dunklen Schokolade mit jenen einer Milchschokolade verbindet.

Als perfektes Souvenir aus dem Baur au Lac eignen sich auch die beiden neuen Produkte: „Pralinés classique“ und „Carrés noir 70% & lait 43%, die jeweils aus einer Mischung aus „Lait 43%“ und „Noir 70%“ Schokolade bestehen.

Der Name „1844“ bezieht sich auf das Gründungsjahr des Baur au Lac. Andrea Kracht, Besitzer in sechster Generation, griff gleich zweimal Historisches auf, als er mit „1844“ seine eigene Schokolade auf den Markt brachte. Neben der Schweizer Tradition, der der Chocolatier-Kunst,  mag er sich auch seines Vorfahren und Baur au Lac Gründers Johannes Baur entsonnen haben, der seiner Zeit als Zuckerbäcker aus Österreich nach Zürich kam und die Baur-Kracht Hotel-Dynastie begründete.

Die Rezeptur der edlen Schokolade wurde exklusiv für uns erarbeitet: Um genau das gewünschte Geschmacksprofil zu erhalten, wurden in einer aufwendigen Assemblage die passenden Kakaosorten gemischt, wobei grosser Wert auf die Stimmigkeit der einzelnen Aromen untereinander gelegt wurde. Unsere Pâtissiers beweisen täglich mit ihren Dessert-Kreationen, welche phantastischen Verheissungen in der „1844 Chocolat Baur au Lac“ stecken. 

Die schwarz-braunen Köstlichkeiten können in unseren Restaurants, an unserem Hotel-Kiosk, im Baur au Lac Vins Shop, sowie im Vanity Beauty Shop erworben werden.

Rectangle Lait 43% Noisette , Noir 43% Amande für je CHF 12.00
Pralinés classique für CHF 24.50
Carrés Noir 70% et Lait 43% für CHF 18.00

Exclusive Homemade Honey Bee at luxury hotel Baur au Lac Zurich Switzerland

Baur au Lac Honig

Kommen Sie während des Frühstücks in den Genuss unseres eigenen Baur au Lac Honigs. Auch ein ideales Geschenk für Familie und Freunde; unsere Honiggläser stehen an unserem Kiosk zum Verkauf.

Honigglas 295 Gramm für CHF 25.00

Baur au Lac Honig