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Baur au Lac Boutique

Des articles faits maison, confectionnés avec le souci du détail, et en vente au Baur au Lac.

Baur au Lac CMYK JMM 7048

1844 Chocolat Baur au Lac

Création exclusive Baur au Lac

 

Le Baur au Lac s'est engagé à réaliser cet objectif en composant le « 1844 Chocolat Baur au Lac » maison, et a étendu l'offre avec quatre nouveaux produits. L'exquis "Rectangle Lait 43% Noisette" allie les propriétés du chocolat noir à celles d'un chocolat au lait, raffiné avec des noisettes rôties. Notre côté obscur a également grandi: Le populaire "Rectangle Noir 70% Amande" est maintenant disponible sous forme de barre chocolatée. Les boîtes mélangées «Napolitains» et «Pralines» sont le cadeau parfait à ramener du Baur au Lac.

Le nom" 1844 "fait allusion à l'année de fondation du Baur au Lac. Andrea Kracht, membre de la sixième génération de la famille propriétaire du Baur au Lac, a personnellement conçu "1844" et a repris non pas un mais deux thèmes historiques: Parallèlement à la tradition suisse de l'art du chocolatier, il a peut-être repensé à Johannes Baur, son ancêtre fondateur du Baur au Lac, confiseur de métier, venu d'Autriche à Zurich pour lancer la dynastie hôtelière Baur-Kracht.

La recette a été développée exclusivement pour nous: afin d'obtenir exactement le profil de saveur désiré, les variétés de cacao sélectionnées à la main ont été mélangées lors d'un processus complexe au cours duquel un soin maximum a été apporté afin d'assurer que chaque nuance individuelle vienne compléter toutes les autres à la perfection. Nos pâtissiers utilisent également cette variété exquise pour leurs exquises compositions.

  • Rectangle Lait 43% Noisette, Noir 43% Amande CHF 12.00 pièce
  • Pralinés classique CHF 24.50
  • Carrés Noir 70% et Lait 43% CHF 17.90

Ces délices à base de chocolat noir sont en vente à nos points de restauration, au kiosque Baur au Lac, au Vanity Beauty, ainsi qu'à la boutique Baur au Lac Vins.

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Miel Baur au Lac

Déjeuner au Baur au Lac signifie notamment savourer notre propre miel ! Ce plaisir peut également être étendue à vos amis et à votre famille, des pots en verre de 295 grammes de miel sont en vente au kiosque Baur au Lac dans le hall.

Miel Baur au Lac CHF 25.00 pièce

Miel Baur au Lac