Kulinarische Exzellenz in Zürich Gastronomie
Das Baur au Lac ist Heimat einiger der besten Restaurants in Zürich und dies ist vor allem unseren Mitarbeitern in Küche und Service zu verdanken, von denen viele bereits mehrfach ausgezeichnet wurden wie beispielsweise Baur au Lac Chef-Sommelier Marc Almert, amtierender Sommelier-Weltmeister.
Restaurant Pavillon
Ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen & 18 Punkten im Gault&Millau
Willkommen im Pavillon, unserem Gourmet Restaurant im Herzen von Zürich. Der mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef Laurent Eperon begeistert seine Gäste mit saisonalen und modernen Interpretationen der klassischen Haute Cuisine. Perfekt in der Zubereitung und kunstvoll präsentiert, verwöhnen seine kulinarischen Glanzlichter Gaumen und Augen gleichermassen.
Baur’s
Brasserie & Bar
Unser Baur’s verkörpert die raffinierte Neuinterpretation der klassischen Brasserie. Hier trifft zeitgemässer Chic auf internationale Gäste in einem eleganten, aber warmen Ambiente. Das Baur’s zelebriert Klassiker der europäischen Cuisine, aber auch Anhänger der vegetarischen und veganen Küche werden mit der saisonal wechselnden Menükarte stets neu auf den Geschmack kommen.
Le Hall
Lobbybar
Unsere geschichtsträchtige „Le Hall“ ist das Herzstück des Baur au Lac und auch das «Wohnzimmer Zürichs». Sie hat seit der Eröffnung 1844 viel erlebt, noch mehr gesehen und vielleicht auch überhört. Vom morgendlichen Kaffee, über ein entspanntes Mittagessen bis zum vorabendlichen Apéro bietet unsere Lobbybar einen edlen und intimen Rahmen für Genuss und gute Gespräche. Dazu werden beliebte Klassiker und feinste Süssspeisen aus der hauseigenen Patisserie serviert.
Unseren beliebten Afternoon Tea können Sie wieder ab dem 1. Oktober 2021 in Le Hall geniessen
Baur au Lac Terrasse
Mediterranes Ambiente am Zürichsee
Die Baur au Lac Terrasse ist Zürichs exklusivster Platz, um heisse Sommertage und lauschige Abende bei einem erfrischenden Cocktail oder eiskaltem Champagner zu verbringen. Dank ihrer privilegierten Lage bietet unsere Terrasse und die dazugehörige Bar viele schattige Plätzchen mit Panoramablick auf den Zürichsee und die Glarner Alpen. Geniessen Sie leichte und saisonale Gerichte, feinste Patisserie und fulminante Eisbecher, umgeben vom harmonischen Grün des Baur au Lac Parks.