Riviera-Feeling am Zürichsee Baur au Lac Terrasse

Die Terrasse ist im wahrsten Sinne des Wortes eine Oase, wo sowohl Zürcher und Zürcherinnen als auch Reisende aus aller Welt nach einem erfolgreichen Geschäftstag oder einem ausgiebigen Einkaufsbummel auf der Bahnhofsstrasse stranden können. Dank ihrer privilegierten Lage bietet unsere Terrasse und die dazugehörige Bar viele schattige Plätzchen mit Panoramablick auf den Zürichsee und die Alpen. Hier betrachten wir das Glas immer als halbvoll: Sie haben die Wahl, ob mit eiskaltem Champagner, einem erfrischenden Cocktail oder einem sommerlichen Tropfen aus unserer breitgefächerten Getränke- und Weinkarte, kuratiert von unserem Sommelier-Weltmeister Marc Almert.

Schmecken Sie den Sommer und genießen Sie die mediterrane Stimmung vom entspannten Lunchdate bis zum geselligen Sundowner Apéro – auf der Baur au Lac Terrasse können Sie den Sommer sprichwörtlich auskosten. Sharing is caring! Viele kleine Gerichte prägen die Menükarte – Oktopus-Kroketten und Tataki-Varianten verführen dazu, sie gemeinsam zu probieren. Die Dessertvitrine, gefüllt mit feinsten französischen Patisserien aus eigener Herstellung, wird auch diese Saison die Naschkatzen verführen. Hausgemachte Eissorten sowie Sorbets sind der «Cool-down» eines genussvollen Sommertages.

Dumplings von "Madame Sum" sind ein neues leckeres Highlight der Saison. Mit kreativen Geschmacksrichtungen begeistert Madame Sum Fans der dampfenden Teigtaschen immer wieder neu. Davon inspiriert kreierte das Küchenteam des Baur au Lac zwei echte Haute Cuisine Happen: Pulled Duck, feine Gänseleber, Shiitake Pilze und Szechuan Pfeffer finden sich in der orangen Teigtasche, Mangold und schwarzer Trüffel in der Roten.